作为一个吃龙虾最早的城市，作为一个拥有最为庞大的龙虾粉丝群体的城市，作为一个让龙虾从草根 迈入星级饭店的城市，无论是通过权威部门的消费数据，还是从全国性的餐饮专家，抑或是忠实的龙虾消 费者自己来看，南京都是当之无愧的中国龙虾美食之都！
为将龙虾，这道看似单一的美食，做成一条影响餐饮经济的产业链，也为了将龙虾产业进一步发展成 为南京的一个特色扬子晚报联合南京餐饮商会联合推出“打造中国龙虾美食之都——南京”系列活动，活 动期间还将推出龙虾风云榜，通过开通读者电话投票、短信投票、邮箱投票的形式品评石城最棒的龙虾， 畅谈石城龙虾的特色。不管你是盱眙龙虾派、洪泽龙虾派、金湖龙虾派、个性品牌龙虾派、龙虾名宴派、 抑或是龙虾独门独派，都可以登陆“携手打造中国龙虾之都”的“龙虾名家汇”，畅谈品牌龙虾经。